NUTRIÇÃO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR | Pós-graduação FACULDADE ÚNICA

Duração:
500 horas

Tipo:
Pós-graduação

Área:
Saúde

Matriz Curricular

Mód. Disciplinas CH Ementa C Comuns E Específicas
E 1 Introdução à Nutrição no Ambiente Escolar 60 A Ciência da Nutrição; Nutrição no Contexto da Atenção Básica; As Relações entre Economia e Nutrição; Nutrição, Cérebro e Comportamento; Teorias ou Correntes de Pensamento que Embasam a Nutrição; Nutrição no Contexto Escolar ? Primeiras Aproximações.
E 2 Educação Nutricional 60 Breve História da Educação Nutricional; Ciências Sociais, Filosofia e Recomendações Nutricionais; Políticas Públicas e Programas para Ações Nutricionais; Educação Alimentar no Âmbito Escolar; Programas Nutricionais Específicos.
E 3 Políticas, Programas e Orientações de Alimentação Escolar 60 A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN); A Alimentação Escolar no Brasil; Programa Nacional de Alimentação Escolar ? PNAE; A Gestão da Alimentação Escolar nos Estados e Municípios e Os Avanços da PNAE; A Importância da(o) Merendeira(o); Legis
E 4 Gestão, Educação e Avaliação Nutricional Escolar 60 A Educação Nutricional no Brasil; Os Problemas da má Alimentação e a Educação Alimentar Nutricional; Avaliação do Estado Nutricional de Crianças em Idade Escolar; Educação Nutricional Via Hortas Comunitárias e Escolares; Os Testes de
E 5 Vigilância Sanitária no Contexto Escolar 60 O Binômio Saúde-Doença e suas Interfaces; O Contexto da Vigilância Sanitária; Fundamentos Microbiológicos e Doenças Alimentares; Higiene em Serviços de Alimentação com Foco no Profissional da Cozinha.
E 6 Necessidades Nutricionais da Criança e Adolescente 60 Fatores Influentes no Crescimento e a Questão da Nutrição; A Questão do Marketing de Alimentos para Crianças e Adolescentes; A ANVISA e as Regulamentações; Particularidades da Infância e Adolescência; As Necessidades Nutricionais na Infância; As Necessida
E 7 Docência no Ensino Superior 60 Professores e Alunos; Ética e Diversidade; Planejamento; Técnicas de Ensino; Aprendizagem Baseada em Projetos e Problemas ? PBL; Avaliação Educacional e Institucional.
E 8 Metodologia do Trabalho Científico 80 A Ciência; Os Tipos de Conhecimento; A Pesquisa; Pesquisa Bibliográfica; O Trabalho Científico; A Revisão de Literatura; O Artigo Científico; A Leitura; A Escrita; Instrumentalização Científica; Plágio: O Que É e Como Evitar.
Total 500 horas
Saúde

Planos de pagamento

Taxa Matrícula: R$ 180,00

Valor do curso:

Valor à vista: R$ 1800.00

3x de R$ 600.00

6x de R$ 300.00

9x de R$ 200.00

12x de R$ 150.00

18x de R$ 100.00

Material Didático (opcional)

Valor à vista: R$ 200,00

2x de R$ 120,00

3x de R$ 90,00

4x de R$ 75,00

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